普通液氮冰激凌配料：

4杯全脂牛奶；

1香草豆，分开；

1杯糖；

3汤匙加2茶匙玉米淀粉；

1茶匙香草提取物；

普通液氮冰激凌设备：

液氮罐、搅拌机、液氮壶

普通液氮冰激凌制备：液氮罐厂家

将三杯牛奶放在搅拌机中。同时，将剩余的1杯牛奶倒入一个大玻璃量杯中。加糖和玉米淀粉。

混合好，当牛奶开始搅拌时，将其从热中取出并倒入玉米淀粉混合物中，搅拌。当搅拌均匀，直至起始变稠，约10至12分钟。它应该比一个流涕的奶昔还要厚，但比一个冰冷的奶昔更薄。将混合物通过过滤器倒入混合碗中，在香草萃取液中搅拌，并将其在柜台上冷却20分钟左右。将其在冰箱中冷冻数小时或过夜直至完全冷却。液氮罐厂家

现在将这种混合物放在一个搅拌机中。混合低速速度。搅拌机开始运行时，将液态氮通过液氮壶缓慢倒入搅拌机中。它冻结快，奶油美丽